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2021年12月09日

「姫路れんこん」・・・たくさんの穴が開き「先を見通せる」という冬の味覚の縁起物って??

こんばんは
本日もありがとうございます


みなさんは「姫路れんこん」という
兵庫県でも少ない産地であるということ
姫路臨海部の大津区勘兵衛町が産地なのです

日本製鉄さんや大和工業さんや虹技さんなどの
大きなおおきな巨大な工場が立ち並ぶところに
泥田で育っているのです・・・

「自分も仕事にてまわらせていただいている時など
 冬場は寒い中・・・みなさん泥田のなかで作業をされて
 本当にご苦労様です!!」


夏には蓮の葉が生い茂って
冬には「ポンプ掘り」とよばれる音も聞こえます
白いれんこんは・・・たくさんの穴が開き
「先を見通せる」という冬の味覚の縁起物
おせち料理にも欠かせないものです
12月に入り出荷のピークだといいます
特に味がいいのは10月から2月だそうです
地元の誇る特産品です


本日もありがとうございます
今日も残業時間も
ご安全に!!



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Posted by 兵庫県姫路市の資材販売&梱包作業等のメンバー大募集中@大塩商店 at 18:24│Comments(0)『播磨地域』ご案内いたします
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