『兵庫県姫路市の資材販売＆倉庫作業等の大塩商店です！！』

「熱中症予防の為の食事」


最近は日中が３０℃近くまで温度が上昇してくると
どうしても食が細くなって、そうめんのような食べやすいものだけを
食べてたりするんですよね・・・そうめんは炭水化物になりますので、
それをエネルギーに変えるビタミンＢ１がないと体は疲れる一方です。
「豚肉や豆腐、味噌といった大豆製品、モロヘイヤ、玄米などを一緒に
　食べないといけないんですよね。パワーに変わらないのです・・・」

免疫力を高める効果やストレスへの抗体を作るビタミンＣは
夏場のこの暑い時期に積極的に摂っていくことが大事です。


「熱中症予防の為の食事」

ビタミンＣは赤ピーマンなどカラフルな夏野菜に多く含まれます。
ビタミンＣは熱に弱い為、栄養をと考えると生で食べることをおすすめします。
シミ・そばかす予防にもビタミンＣは有効です。なるべく意識して食べるようにしましょう。

疲れの原因になる乳酸の発生を抑えてくれるクエン酸を摂るのも効果的。
クエン酸は梅干しや酢、レモン、グレープフルーツなどに含まれます。


「塩分の摂り方」


熱中症にならない為に水分と塩分を適度に摂取することが大切。

汗をだらだらとかいた日は少し意識するといいと思いますが
一日中涼しい部屋で過ごしたり、あまり汗をかかない場合は塩分を意識しすぎると
過剰摂取になり高血圧の原因にもなりかねません。
味噌や醤油、塩麹など発酵調味料をうまく活用して味付けをすると塩分も
摂り過ぎずに体にも優しい料理になります。



激しい運動や長時間のウォーキングや屋外などで体力を使う仕事をした後などで
たくさん汗をかいた時は塩分が体から出ていき、ミネラルバランスがくずれている状態になります。
そのまま運動や作業を続けると熱中症になる可能性が高いですので、なるべくこまめに
吸収率の高いスポーツドリンクや塩飴で適度な塩分と水分を補給するようにしましょう。



あとは年配の方は暑さを感じにくくなっていることが原因で熱中症に・・・
水を飲みづらくなる為、元々水分が含まれているフルーツや野菜から
摂取するようにしましょう！！
漬物にして常備しておくのもいいですね・・・袋にきゅうり、戻したわかめ、トマト、塩麹、お酢で
もみ込んでおくだけで即席漬物の出来上がりです。とっても楽ちんです。
海藻をいれることでむくみを取ってくれるカリウムも取れますし、
塩麹は発酵調味料なので腸を綺麗にしてくれる効果があります。


このように熱中症予防の対策を食事でもしていけるように
意識してお願いいたします・・・  

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担当　村井まで   

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今日も1日、ご安全に…！！